カフェは土曜日に年内最後の営業を終えて、日曜日に来れるスタッフで大掃除をしてくれました。
神棚だけは自分でやることにしていたので、今日お飾りや新しいお札などを持っていきました。
カフェを始めてから迎える二回目のお正月。
だあれもいない、がらんとしたホールを見ていたら、ちょっと泣きそうになりました。
なんの涙かな、、
いつも陽の光がさんさんと差し込み、明るく賑やかなホール。
ハワイアンミュージックが流れ、ランチを楽しむ方々の笑顔が溢れている。
そんな光景が目に浮かびました。
Googleの評価は、おかげさまで5段階評価のうち、4.8になりました❣️
美味しいお料理を作ってくれるスタッフや、素晴らしい接客をしてくれるスタッフのみんなのおかげです❤️
本当にありがとうございます😭
飲食業界は水商売だと、よく言われます。
良い時もあれば、悪い時もある。
私は相変わらず毎日売り上げに一喜一憂しています。
ハワイにいても、熱を出して寝込んでいても。
どんなビジネスでもそうだと思うけど、
「もうこれをやっていればずっと安泰」
なんてものはない。
時代は変わり、人の好みは変わり、いろいろなことが変化していきます。
カフェとフラが休みになって、やっと気が休まるかと思いきや、全然そんなことなかった😅
来年はどんなメニューを出そうか、どんなサービスをしようか、どんなイベントをやろうか、
頭がフル回転しています🤣
フラが休みだから、脳がカフェのことに専念しているのかも笑
この一年、カフェキエレをご愛顧くださった皆様、本当にありがとうございました❤️
心より感謝申し上げますm(__)m
「カフェキエレに行くと幸せな気持ちになる」
そんなカフェを目指して、来年も精進いたします。
皆様どうぞ２０２５年もカフェキエレをよろしくお願いいたします❤️
アサイーボウルの新メニューを考案中❣️
ご期待ください🤣