昨日宮崎から来てくれた元フラシスが、インスタでうちのお料理を褒めてくれてました💕
味にうるさいYちゃんが、こんなに褒めてくれるなんて嬉しい😆💕
宮崎から来てくれた元フラシス
オープンマイクの打ち合わせ
１９時からカフェでオープンマイクの打ち合わせ。
出演者と観覧希望の方の予約が多くなり、その人数を収容するにはどうすればいいかと、、
O田先生とふたりで、テーブルを並べてみました😅
その結果、頑張れば30名収容できることがわかりました‼️
通路には踊るスペースも取れます。
ぜひ貸切パーティーにご利用くださいね❣️
オープンマイクのスケジュールは、下記の通りです。
８月６日（日）オープンマイクの日は、通常営業ですが、、お席が確保できる保証はありません😅
ランチどきは、満席かもしれません💦
好評なら、定期的にやりたいとO田先生が言ってくださっています。
ビアガーデン
カフェのビアガーデン。
スーパーボールすくいは、子供達に大人気‼️
親子クラスのSちゃんも、ママとご飯を食べに来てくれました💕
今日は以前フラを習っていたシェフのお孫さんもきてくれて、孫と一緒に遊んでくれました❤️
それから、今日は宮崎から、元フラシスがお店に来てくれました❣️
みんな忙しそうだったので自撮り😅
前回来てくれた時に食べられなかったシュリンプを食べたかったのに、完売になってしまい💦
ごめんね🙏また来てね❤️
今日も外で販売をしていたら、「テイクアウトもできるんですか？」とか「ずっと気になっていたんです」とか「明日予約できますか？」とか、、
収穫がたくさんありました‼️
なので、来週もビアガーデンで売り子やりますよ❣️
マラサダとスパむすび買いに来てね💕
ビアガーデン
ビアガーデンの様子をご報告。
お店の近くの神社のお祭りに合わせて開催したはずが、お祭りは別の日だったと判明💦
え～💦ビアガーデンどうする⁉️となりましたが、もう告知してしまったので、やることに。
お客様誰も来なかったら、スタッフのA子さんと外でビールを飲もう❣️と。
キッチンリーダーのKさんのご主人が、外に照明をつけてくださって
生徒さんのお孫さんや、通りすがりの子どもたちが、スーパーボールすくいをやってくれました。
すごく楽しそうで、大人の方もやってました❣️
昨日は疲れていたので、若い人2人に外の販売は任せようと思っていたんだけど
店内もお客様が大勢来てくださって忙しそうで、結局私はA子さんとずっと売り子をしてました💦
そのうちに、外のテーブルで家族連れの方がお食事してくださって、、
外でビールが飲めるなんて最高だと言ってくださいました💕
通る人が、スパむすびやマラサダを買ってくださり
結局私たちはビールを飲む暇ありませんでした🤣
「どんな料理があるの？」とか「駐車場はないんでしょ？」とか、
外にいたら、通る方がいろんなことを聞いてくださって、、、
お店でじっとお客様が来るのを待っているより、こうして外に出て、コミュニケーションをとるのが大事なんだなと思いました。
ハワイが好きそうな男性がおひとりでいらっしゃったり、うちのフラを、産業祭りで見たことがあるというお客様がいらっしゃったり
私もいろんな方とお話できてうれしかった。
もっと時間を作って、お店に出なきゃだめだなと思いました💦
たとえば、土曜日の夕方には必ずお店にいるとか、、
そうそう、ビアガーデンが好評だったので、夏の間は毎週土曜日に開催することにしました‼️
外でビール飲むって気持ちいいよ～❤️
ビアガーデンの準備
ビアガーデンの準備。
お店の近所の神社のおまつりは、今日じゃなかったらしく、、💦
でもお客様大勢きてくださって、結果的に大成功でした‼️
ビアガーデンだけでなく、店内も賑わってました❣️
カフェキエレのスープ
実は今年の春、ハワイでカフェのリサーチとか言って美味しいものばかり食べたら、2キロ太ってしまったのです。
いつもなら、夕飯をオートミールにしたりすればすぐ戻るのに、今回はなかなか戻らなくて💦
１６時間ダイエットとか、炭水化物ダイエットとか、挫折しながらいろいろ試していたけど一向に痩せず（続かないから？）
もう年齢的に痩せにくくなったのかと諦め始めた今日この頃。
それが、、、
先週の水曜日から今日までの４日間で1キロ痩せたのです‼️‼️‼️
やったことは、、
カフェキエレのスープを飲んだだけ🤣
他に思い当たることがない。
そのスープは、ヘルシープレートというメニューについているものです
そういえば、水曜日と昨日は、夕飯をこのヘルシープレートにしたんだった。
スープは、カフェのシェフがヘルシープレート用に考案してくれたもので、
何が入っているのか、私は知りません😅
でも美味しいから、食事の前にたくさん飲んだの。
昨日なんて、ププリエのケーキも食べたのに💦
あんなに頑張っても痩せなかったのに、スープを飲んだだけでスルスルと痩せた。
もしかしたら、ヘルシープレート自体がよかったのかもしれないけど、私的にはスープのような気がするのです。
これは、魔法のスープだわ❣️❣️❣️
カフェキエレで１番人気
カフェキエレで１番人気‼️
当店自慢のフード、全部乗せのスペシャルプレートです。
あれこれ食べたいあなたに、ぴったり❤️
みなさん、もう召し上がりましたか？💕
パイナップルパンケーキ
久しぶりに、パイナップルパンケーキを食べてみました‼️
私は2枚は食べられないので、いつも1枚はお持ち帰りにしてもらって、翌朝食べるのです🤣
やっぱりめちゃくちゃ美味しいよね💕
メリモのクラフトフェアから、リュックに入れて持って帰ってきた甲斐があるわ❣️
パイナップルパンケーキは、いまパイナップルソースが欠品で輸入できないので、在庫限りで終了となります。
まだの方は、ぜひ食べてみてくださいね‼️‼️‼️
カフェのマルシェ
カフェがオープンしてから3回目のマルシェ💕
私は少し体調がすぐれなかったので、お休みさせてもらいました💦
なので、スタッフが送ってくれた写真をアップします。
朝早くから出勤して、スパむすびとマラサダを作ってくれたスタッフのみんな💕
今日は外に２店舗、あとは店内の半分のスペースに出店してもらいました。
奥の半分は飲食のお客様です。
こんな使い方もできるのね。
今回初めてワークショップもやってみました。
花育士デビューのみすずさん（私の生徒さん）
小さい頃から花に触れるのは、情操教育にとても良いそうです。
うちの孫にも、２歳くらいの時にやらせたっけ😅
親子クラスのSちゃん、かわいい浴衣を着てお祭りに行くのかな？💕
エンジョイクラスのNちゃん親子も素敵にアレンジできていますね‼️
真剣な子供達
空いた時間に、スタッフもやらせてもらったそうです
いいなぁ、私もやりたかった💦
ワークショップって、楽しいよね💕
花育士の資格をとって、子供向けにワークショップをやりたい‼️と言っていたみすずさん。
夢叶ったね\(//∇//)\❤️
夢って言葉にすると叶うんだね‼️
カフェでワークショップをやりたい方募集中です^ – ^
マルシェの日に、店内の一角でやりませんか？
イベントで臨時休業になる日や、営業時間外にもワークショップ開催可能です。
やりたい方はご連絡下さいね❤️
「&green Market」
今日は、市役所で開催される「&green Market」に初参戦‼️
１４時くらいから搬入。
キッチンリーダーKさんのご主人が手伝ってくださって本当に助かりました💦
生徒さんであり、カフェのスタッフでもあるMさんは、ご自分のお店を出店してます。
立て看板やのぼりも持参して、準備は万端‼️
今回は、主催者の方に発電機をお借りして、現地でモチコチキンを揚げました。
初めての試み❣️
始まって間もなく？まだ余裕があった頃🤣
会場の写真も撮ったりして
この後、雨なのにたくさんのお客さまが来場してびっくり💦
レフアクラスのH子さんが買いに来てくれました。
他にも生徒さんが来てくれたのに、忙しくなってしまって写真撮れなかった😓
始まると、次から次へとお客様が❣️
なんと、、
スタートしてから１時間で、マラサダとスパむすびが完売してしまいました😓（ちなみにマルシェは４時間あります）
今回は雨予報だし、強豪の地元飲食店もくさん出るし、、あんまり売れないんじゃないか、、
ということで、、
珍しく弱気になり数を少なく持って行ったのが誤算でした💦
もうドリンクしか売るものがない😓
あんまり何人もの方に「スパむすびないんですか」と言われるので、
カフェに電話して、急遽追加でスパむすびを作ってもらうことにしました💦
ついでに、追加のモチコチキンとポテトも持ってきてもらって😅
モチコチキンは試食も用意していたので、「めちゃくちゃ美味しい‼️」と食べた方はみなさん買ってくださいました❣️
結局追加で持ってきた分もすぐに売れてしまい、スタートから２時間くらいで売るものがほとんどなくてヒマになってしまった🤣
会場を見て回って、可愛い雑貨のお店をマルシェにスカウトしたり、夕飯に他のお店のものを買ってきたり😅
あ～もっとたくさん持ってくればよかったー‼️
こんなに売れると思わなかった😓
今日の教訓。
余ってもいいから、商品の数は多めに😅
キッチンカーもたくさん出ていました。
商品の数量は誤算だったけど、、、
商品と一緒にチラシをお渡しすると、「あー、あそこのお店ですか！いつも通って気になってました」と言ってくださる方が多かった‼️
そして、Facebookで繋がっている方たちが買いに来てくださって、本当に嬉しかった💕
久しぶりに会った方は、「ここで何やってんの⁉️」と🤣
疲れたけど、とっても楽しかったし、地元っていいなと改めて思った１日でした。